Le couteau de chef Wusthof Ikon fait partie de l’une des meilleures lignes de couteaux de la marque. Les couteaux ont un design moderne, un manche en bois naturel et sont fabriqués à partir de matériaux de la plus haute qualité. Ainsi, une joie à utiliser pour l’utilisateur le plus prétentieux. Dans cette revue, nous examinerons toutes les versions de couteaux de chef proposées sur cette ligne. Si vous possédez déjà un grand couteau de chef, vous devriez également consulter l’ensemble Wusthof Ikon ligne de couteaux pour obtenir ce qui manque.
Revue des 3 couteaux de chef Ikon
Les couteaux Wusthof sont l’un des couteaux les plus fiables et les plus connus au monde. Fabriqués à Solingen, en Allemagne, depuis 1814, les couteaux Wusthof dominent la vente de couteaux dans le monde entier depuis de nombreuses années. Les couteaux sont faits de matériaux de haute qualité et sont garantis pour durer toute une vie. L’accent mis sur la qualité de l’artisanat à chaque étape du processus de fabrication des couteaux, de la conception à l’emballage des produits, est certainement une autre raison pour laquelle l’entreprise reste l’une des marques les plus fiables. Vous trouverez ci-dessous un examen complet des trois meilleurs couteaux de chef Wusthof Ikon sur le marché.
Couteau de chef Wusthof Ikon 9 Pouces
Le couteau de chef Wusthof Ikon de 9 pouces est l’un des couteaux de chef Wusthof les plus vendus sur le marché. C’est un outil polyvalent qui peut être poursuivi pour hacher, trancher et couper en dés toutes sortes d’aliments. Voici quelques-unes des principales caractéristiques du couteau.
Conception de Couteau
Le couteau de chef Wusthof Ikon de 9 pouces a un design élégant et peut être un complément parfait à toute cuisine moderne ou contemporaine. La lame de 9 pouces de long s’étend jusqu’à la poignée pour former une touche complète qui est fermement fixée à la poignée à l’aide de trois rivets en acier inoxydable. Le design ergonomique et le bois noir africain ajoutent beauté et élégance au couteau.
Cependant, vous devez polir le manche en bois avec de l’huile minérale Wusthof pour le garder toujours brillant. Dans l’ensemble, le couteau de chef Wusthof Ikon de 9 pouces est parfaitement conçu et constitue une option parfaite pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine maison.
Lame de Couteaux
Le couteau de chef Wusthof Ikon de 9 pouces est livré avec une lame extrêmement tranchante. La lame est forgée à partir d’une seule couche d’acier allemand à haute teneur en carbone pour une durabilité maximale, une résistance et une netteté exceptionnelle semblable à un rasoir. Wusthof utilise un acier spécial contenant 15% de chrome, 5% de carbone, de molybdène et de vanadium. Le chrome constitue le pourcentage élevé du métal. C’est un alliage qui aide à améliorer les propriétés de tache et de corrosion de la lame. Cela explique pourquoi les couteaux Wusthof sont très faciles à nettoyer.
Environ 5% de la lame est en carbone. Le carbone contribue à augmenter la durabilité et la dureté de la lame. Le reste de la lame est en molybdène et en vanadium. Le molybdène aide la lame à résister à la corrosion et augmente sa dureté. Le vanadium est un élément chimique qui augmente la durabilité et la dureté de la lame.
Tout comme les autres couteaux Wusthof, le couteau de chef Wusthof Ikon de 9 pouces subit un processus en 40 étapes, où ils sont moulés à chaud à partir de l’acier à haute teneur en carbone. Les tôles d’acier sont chauffées à environ 2000 degrés Fahrenheit et forgées avec précision. Ensuite, la lame est trempée à une dureté Rockwell de 58 pour améliorer sa résistance, sa durabilité et sa rétention des bords.
Le couteau de chef Wusthof de 9 pouces est affûté à un angle total de 14 degrés à l’aide de la technologie PEtec du Wusthof. La technologie implique l’utilisation de lasers informatiques, de racines, de pierre à aiguiser et de disques spéciaux pour mesurer, aiguiser et polir les bords. Le rend la lame 20 fois plus nette que les autres lames de la même classe.
Poignée de Couteaux
Le manche du couteau de chef Wusthof Ikon de 9 pouces est fabriqué à partir de bois noir africain de haute qualité. Le bois noir africain est très dense et a une faible porosité et une résine élevée. Cela confère à la poignée d’excellentes propriétés de résistance à l’humidité. Les grains fins et droits du bois ajoutent de la beauté au manche. La poignée est fixée à la pleine longueur à l’aide de trois rivets. Il se plie légèrement à l’extrémité des fesses pour vous offrir une prise ferme. En outre, il est spécialement conçu pour vous offrir un maximum de confort lors de l’utilisation de la lame.
Résultat Net
Le chef Wusthof Ikon de 9 pouces est un couteau incroyablement tranchant et bien équilibré et un bel objet que tout le monde devrait avoir dans sa cuisine. Quel que soit le manche en bois qui nécessite un polissage régulier, le couteau est excellent et vaut bien l’investissement initial de toute cuisine moderne.
Couteau de chef Wusthof Ikon de 8 Pouces
Si vous recherchez un couteau de chef de haute qualité et que vous ne voulez pas dépenser plus, le couteau de chef Wusthof Ikon de 8 pouces est la meilleure option. Fabriqué à Solingen, en Allemagne, par des forgerons professionnels, ce couteau de cuisine est certainement précis, durable et garanti pour durer des années, voire des décennies. Avec une longueur de lame de 8 pouces, ce couteau de chef peut être utilisé pour hacher des pommes de terre, hacher des échalotes, couper des pommes en dés, trancher du saumon et bien d’autres utilisations. Voici les principales caractéristiques du couteau de chef Wusthof Ikon de 8 pouces.
Conception de Couteau
Avec son tranchant semblable à un rasoir, sa poignée ergonomique et son design intuitif, le couteau de chef Wusthof Ikon de 8 pouces est l’un des couteaux de chef les plus attrayants de l’univers. Ce couteau est aimé par presque tout le monde, des chefs professionnels aux cuisiniers à domicile expérimentés en passant par les débutants absolus. Le couteau de chef est fait de matériaux de haute qualité et a un beau design élégant. Le couteau est remarquablement tranchant et il est léger et relativement facile à cuisiner. Son manche est en bois noir africain, ce qui ajoute encore à sa beauté exquise.
Lame de Couteau
Le couteau de chef Wusthof Ikon de 8 pouces est composé d’une seule couche d’acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone, qui est un mélange de carbone, de chrome, de molybdène et de vanadium. Il en résulte une lame extrêmement solide et résistante. La lame a un bord semblable à un scalpel et résiste à la rouille et à la corrosion. Le bord est affûté à un angle de 28 degrés des deux côtés à l’aide de la technologie Wusthof PEtec, ce qui le rend 20 fois plus tranchant que les couteaux de chef standard sur le marché. La lame est encore durcie à une cote Rockwell de 58, pour améliorer ses propriétés de rétention des bords et sa ténacité.
La lame est fixée à la poignée avec trois rivets pour une durabilité maximale. Vous n’avez pas besoin de continuer à aiguiser le couteau avant utilisation, car il est fabriqué de telle sorte qu’il conserve son bord semblable à un rasoir pendant une période prolongée. Le couteau a également une touche complète, ce qui signifie que la lame s’étend jusqu’à l’extrémité du manche. Une saveur complète donne plus de contrôle sur le couteau et les chances de casser le couteau sont minimes.
Poignée de Couteau
Le couteau de chef Wusthof Ikon de 8 pouces est doté d’un manche ergonomique en bois noir africain. La poignée est fermement fixée à la lame à l’aide de trois rivets pour une durabilité maximale. Comme les autres couteaux Wusthof, la poignée de ce couteau de chef de 8 pouces est polie avec précision et inspectée de qualité afin que vous n’ayez aucune égratignure sur vos mains. Le bois noir africain donne à la poignée la capacité de résister à l’humidité et aux taches. Vous devez continuer à polir le manche en bois noir africain avec l’huile minérale du Wusthof pour qu’il conserve sa brillance.
La Ligne de Fond
Le couteau de chef Wusthof Ikon de 8 pouces est un couteau de cuisinier fiable et une excellente option pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile. Il est fait de matériaux de haute qualité qui sont garantis pour durer longtemps. La lame est forgée avec précision en acier inoxydable à haute teneur en carbone tandis que la poignée est en bois noir africain de haute qualité. Vous pouvez être sûr que cela ne vous décevra pas.
Couteau de chef Wusthof Ikon de 6 pouces
Pour ceux qui ont une main plus courte, avoir un couteau de chef de 6 pouces est essentiel s’ils ne veulent pas subir d’écrasements sur la planche pendant la coupe. Ce dont ils ont besoin, c’est d’un couteau avec une lame et une poignée courtes, et ils doivent pouvoir effectuer leurs tâches de coupe en douceur. Même si la taille d’un couteau de chef est vraiment un choix personnel, cela devrait avoir plus à voir avec la sensation lors de l’utilisation du couteau avec les mains. Un court 6 pouces n’est pas l’option idéale si vous coupez des aliments de grand diamètre, comme une pastèque, car vous ne pourrez pas le faire en un seul coup. Voici quelques-unes des principales caractéristiques du couteau de chef Wusthof de 6 pouces.
Conception de Couteau
Le couteau de chef Wusthof Ikon de 6 pouces est livré avec un design élégant, tout comme les deux autres couteaux de chef dont nous avons parlé ci-dessus. La seule différence est la longueur de lame plus courte qui est spécifiquement destinée aux personnes ayant des mains plus courtes. La poignée est fabriquée à partir de bois noir africain de haute qualité pour plus de beauté et de durabilité. La poignée présente un design à trois rivets et un aspect brillant.
Lame de Couteau
La lame du chef Wusthof Ikon de 6 pouces est forgée avec précision à partir d’une seule couche d’acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une ténacité, une résistance accrues, une excellente rétention des bords et des propriétés de résistance à la corrosion et à la rouille. La lame est affûtée à l’aide de la technologie Wusthof PEtec, ce qui la rend 20 fois plus tranchante que les autres couteaux de chef standard sur le marché. Chaque côté de la lame est affûté à l’aide de lasers informatiques et de robots à un angle de 14 degrés. La lame est durcie à la glace à une cote Rockwell de 58, ce qui lui confère une excellente rétention des arêtes de coupe et une netteté incroyable.
Poignée de Couteau
Le manche de ce couteau de chef est fabriqué à partir de bois noir africain de haute qualité. Le bois noir africain ne donne pas d’excellentes propriétés de résistance à l’humidité, mais améliore également la beauté du manche. La poignée est fixée à la lame à l’aide de trois rivets solides pour une durabilité maximale.
La Ligne de Fond
Le Wusthof Ikon 6 pouces est une option parfaite pour les personnes ayant les mains plus courtes. Le couteau est livré avec une garantie à vie limitée contre les défauts de fabrication. Vous allez certainement adorer la netteté exceptionnelle de ce couteau.