Combien Devrait Coûter un Bon Ensemble De Couteaux?

[contenu intégré] Le prix d’un ensemble de couteaux varie considérablement en fonction du nombre de couteaux et de leurs coûts de production. Vous pouvez acheter un bon ensemble de couteaux pour un peu moins de 100 dollars, voire plus de 2000 dollars. Mais si vous choisissez d’opter pour des couteaux en acier Damas en couches exclusifs, votre prix pourrait augmenter encore plus. Certains de ces couteaux coûtent même plus de 1000 for pour un. Selon le nombre de couteaux que vous souhaitez acheter, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination sur le prix des ensembles. Mais le coût d’un bon ensemble de couteaux devrait être à un niveau moyen.

Nous considérons que le prix idéal d’un ensemble de couteaux moyen de 7 pièces se situe entre 300 $ et 400 for pour un grand ensemble de blocs de couteaux ou le meilleur ensemble de couteaux de chef. Bien sûr, vous pouvez également opter pour un 1200 $, 7 pièces Ensemble de couteaux Miyabi en bois de bouleau si le prix vous convient. Mais le maximum que vous tirez d’un ensemble de 7 pièces, conçu pour durer toute une vie, est d’un peu moins de 500 $.

Il y a beaucoup de facteurs qui influencent le prix d’un couteau sebut laisse juste explorer quelques-uns.

Facteurs qui Influencent le coût d’un bon ensemble de couteaux.

Le Nombre de couteaux dans un Bon Ensemble de couteaux

Ce premier est assez évident. Bien sûr, avoir plus que moins de couteaux coûtera plus ou moins cher. Bien sûr, un ensemble de 36 pièces sera beaucoup plus cher qu’un ensemble de 2 pièces. Mais ce que vous devriez vous demander, c’est quel est le meilleur nombre de couteaux pour vous?

  1. Il n’est pas difficile d’obtenir un nombre général de couteaux dont vous avez besoin. D’abord, vous devriez obtenir le couteaux les plus importants vous utiliserez tous les jours. Ainsi, vous ajouterez un couteau à découper, un couteau d’office, un couteau à pain, un couteau à trancher et peut-être même un couteau utilitaire. Ce sont les couteaux de base que vous utiliserez plus de 90% de votre temps de cuisson.
  2. Êtes-vous Je vais faire n’importe quelle boucherie? Ensuite, l’ajout d’un couteau à désosser et / ou à filet peut être très utile. Habituellement, les ensembles de 7 pièces ou plus contiennent l’un, l’autre ou les deux.
  3. Troisièmement, pensez si vous avez besoin de couteaux à steak ou pas? Le nombre de ces couteaux peut varier entre 4 et 8/set. Et, dans de nombreux cas, cela ajoutera quelques centaines de dollars de plus sur votre étiquette de prix.
  4. Combien cuisineront à un moment donné? Les grands ensembles ont tendance à vous donner un nombre multiple de couteaux destinés au même travail. Ainsi, il existe des ensembles avec même 5 types de couteaux à découper, 4 types de couteaux d’office et 4 types de couteaux utilitaires inclus. Avez-vous besoin des extras ou non?

Les Coûts De Production Des Couteaux

Un autre facteur qui influence grandement le prix d’un ensemble de couteaux est normalement le coût de production des couteaux. Comment un couteau est fabriqué et de quoi il est fait influencera évidemment le prix des produits finaux. Évidemment, des couteaux à lame estampée aux lames forgées et de l’acier au carbone au damas en couches, il y a un long chemin. Mais que devez-vous savoir pour obtenir la meilleure version pour vous?

  1. Le Type de Production de Couteaux
    Lorsque vous décidez d’acheter un ensemble de couteaux, vous devez savoir que l’un des principaux facteurs qui influencent le prix des couteaux est leur fabrication. Plus la fabrication d’un produit demande beaucoup de main-d’œuvre, plus le produit coûte cher. Ainsi, si vous choisissez d’opter pour une lame estampée (découpée dans une feuille de métal), elle sera beaucoup moins chère qu’une lame forgée. Ce qui, à son tour, une lame forgée sera généralement moins chère qu’une lame en acier laminé damas.
  2. Le Matériau de la Lame
    Bien sûr, le matériau dont est faite la lame de votre couteau entraînera une hausse ou une baisse du prix des outils. Certains des couteaux les moins chers seront généralement fabriqués en acier au carbone ou en acier inoxydable. Et donc de qualité inférieure à celle des couteaux en acier inoxydable à haute teneur en carbone. La plupart des marques allemandes de fabrication de couteaux haut de gamme comme Wusthof et Zwilling J.A. Henckels fabriquent exclusivement des alliages rien que pour elles.
  3. Le matériau de la poignée
    De la fonctionnalité à la beauté, le manche d’un couteau peut grandement modifier son prix. Les couteaux de cuisine ont des poignées allant d’un type de plastique (POM) aux types de bois, d’acier et même de matériaux exotiques. Probablement en tant que chef professionnel, vous choisirez une poignée de type POM tandis que pour la maison, vous voudrez peut-être une poignée en bois ou même quelque chose de plus spécial.

Les accessoires présentés dans l’ensemble

La plupart des ensembles sont livrés avec un certain nombre d’accessoires qui peuvent inclure des ciseaux, de l’acier à aiguiser ou même de l’huile pour la protection du manche en bois. Mais vous avez peut-être déjà des cisailles de cuisine et un acier à aiguiser approprié à la maison, auquel cas obtenir des extras n’en vaut pas la peine. Gardez simplement à l’esprit qu’il existe un acier à aiguiser pour chaque type de lame. Donc, si vous ne connaissez pas la dureté de votre matériau d’aciers, vous devriez également obtenir celui inclus dans l’ensemble.

Stockage ou pas?

Avez-vous du rangement pour vos couteaux? Si vous le faites, un ensemble de couteaux de chef vous conviendra probablement le mieux. Mais si vous ne le faites pas, vous devez choisir l’une des options restantes. Vous pouvez choisir entre de grands ensembles de blocs de couteaux en bois et des ensembles de studio plus petits, des rouleaux de couteaux et même des bandes de couteaux magnétiques.

Si vous choisissez d’obtenir un bloc de couteaux en bois, votre prix variera selon le type de bois utilisé. Un bloc de couteaux en acajou vous mettra sûrement plus en valeur qu’un bloc de bois de pin. Tandis que les rouleaux de couteaux et les bandes magnétiques proviennent d’une grande gamme de marques avec des prix et des qualités différents. Mais d’une manière ou d’une autre, vous avez besoin d’un type de stockage.

Le coût de la Marque

Le coût d’un couteau et donc de l’ensemble de couteaux est également déterminé par la marque qui le fabrique. Une entreprise qui fabrique des couteaux depuis près de 300 ans facturera sûrement plus pour ses couteaux qu’une start-up tout juste fondée. Il en va de même si les couteaux proviennent d’un forgeron célèbre ou d’une chaîne de production. Les produits de la grande marque ont été testés au fil du temps et coûtent donc plus cher. Mais cela ne signifie pas qu’une nouvelle entreprise aura sûrement un produit de qualité inférieure. Vous devez rechercher et utiliser les couteaux pour avoir une véritable opinion sur ce qui existe.

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